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Leonidas a conçu deux concepts de magasins qui répondent à des besoins spécifiques en matière de surface, d’emplacement et de modèle économique : la boutique traditionnelle, de 40 à 60m2 et le Chocolate's Café, une chocolaterie avec un espace de dégustation. Les boutiques d'implantent en centre-ville ou en galerie marchande, et permettent de mettre en avant la gamme de chocolats belges ainsi que des produits complémentaires (macarons, glaces,...) venant compléter l'offre. En 2025, une évolution du concept a été réalisée, plus moderne et adaptée aux nouvelles tendances de consommation.
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